Рецепт простой и очень вкусной заготовки на зиму - жареного болгарского перца с чесноком. Перец получается с легкой кислинкой, в меру солёным и сладким, а чеснок и петрушка отлично дополняют его. Для приготовления потребуется болгарский перец, чеснок, петрушка, соль, сахар, уксус, вода и растительное масло для жарки. Расчет ингредиентов дан на 1 литровую банку.